フライングブルワリー - Flying Brewery -
フライングブルワリーはオーストリア・ザルツブルク州オーバータームと、スウェーデン・ダーラナ県のシリヤンスネス、2つの拠点があるマイクロブルワリー(小規模醸造所)です。この会社はオーストリア人のハンス・グラフとスウェーデン人のヨアキム・ハンソンによって2010年に設立されました。2人は1991年に熱気球の仕事を通じて知り合って以来、熱気球業界で一緒にビジネスをしてきました。スウェーデンのブルワリーは、飛行機を趣味とする人々が作ったコミュニティ「シリアンエアパーク」内にあります。
2010年にフライングブルワリー社を設立して以来、ハンスとヨアキムはドイツとオーストリアで長い経験を持つブリューマスター(醸造責任者)と共に独自のビールを開発してきました。
現在は5種のビールおよびラドラーを醸造し、新しい味わい作りに挑戦し続けています。
箱のイラストも斬新でかわいいです。
シリアンエアパークについて
シリアンエアパークは、滑走路の隣に位置し、自家用飛行機で離発着することのできるスウェーデンで唯一の飛行場です。ヨアキムは別荘と小型飛行機をこのシリアンエアパークに所有しています。
そのエアパーク内に商業用の施設が売りに出ているのを見て、一緒に共通の趣味である飛行機をコンセプトにしたマイクロブルワリーを立ち上げるアイディアが浮かびました。このユニークな場所には飛行機好きな人々が集まり、親密で友好的なコミュニティができています。
この地は風光明媚なクレーター湖「シリアン湖」で有名な地であり、しばしば「スウェーデンのハート」と呼ばれます。
またオーストリアの拠点「オーバーターム」はアルプスの山々に囲まれたザルツブルク近郊にあり、ビール醸造に最適なアルプスの伏流水に恵まれ、オーストリア内でも特に風光明媚な美しいエリアです。
ラインナップ
フライングブルワリーでは、たくさんの種類のビールおよびラドラーを製造していますが、当店で扱っているのは以下の5種類です。フライングブルワリーでは、スウェーデンおよびオーストリアに醸造所があり、それぞれの工場で生産しておりますが、日本向けに輸出しているのはオーストリアの醸造所で製造されたものです。
ドライデッカー ラガー (Drydecker LAGER) | |
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アビエイター・エール (Aviator ALE) | |
爽やかな香りのと苦味のエール 詳しい説明およびご購入はこちら |
オクトーバー・メルツェン (October MAERZEN) | |
本家に負けないオクトーバーフェスト用ビール 詳しい説明およびご購入はこちら |
レモン・ラドラー (Lemon RADLER) | |
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クランベリー・ラドラー (Cranberry RADLER) | |
ビール+クランベリージュースの新感覚ビアカクテル 詳しい説明およびご購入はこちら |