フライングブルワリー ドライデッカー・ラガー - Flying brewery Drydecker LAGER -
青く透き通る空にむかって飛び立つようなドイツ流ラガービール
フライングブルワリーについて
フライングブルワリーは、スウェーデンとオーストリアの飛行機好きが、国境、海を越えて作り上げたマイクロブルワリー(小規模醸造所)です。楽しい集まりをさらに楽しくしてくれるビールです。
フライングブルワリー社は、オーストリア人のハンス・グラフとスウェーデン人のヨアキム・ハンソンによって2010年に設立されました。2人は1991年に熱気球の仕事を通じて知り合って以来、熱気球業界で一緒にビジネスをしてきました。スウェーデンのブルワリーは、飛行機を趣味とする人々が作ったコミュニティ「シリアンエアパーク」内にあります。
2010年に会社を設立して以来、ハンスとヨアキムはドイツとオーストリアで長い経験を持つブリューマスター(醸造責任者)と共に独自のビールを開発してきました。
現在は5種のビールおよびラドラーを醸造し(5000L/週と小規模)、新しい味わい作りに挑戦し続けています。
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ドライデッカー・ラガーについて
ドライデッカーとは、表記上はDrydecker となっておりますが、ドイツ語で三葉機(Dreidecker)のこととみられております。飛行機好きの創業者ならではのネーミングですね。ラベルに描かれている操縦士の制服も1940年代前後を彷彿させるデザインとなっております。
さて、ドライデッカーラガーのビールの中身についてご説明します。オーストリアでもスウェーデンでも、現在一番多く、そして気軽に飲まれているのはラガー系(ピルスナー系)のビールです。ドライデッカーラガーは爽やかな苦味をもったすっきりとした味わいのビールで、天気が良い日に屋外で飛行機を眺めながら飲むのには最高です!店長のテイスティングメモ
ドイツにおけるビール純粋令を守った伝統的なラガービール。ドイツビールにありがちなどっしりした苦味ではなく、やや爽快感のある苦味と後味。ドリンカビリティが高く、飽きの来ないバランスの取れたラガービール。
データ
| 商品名 | フライングブルワリー・ドライデッカーラガー Flying brewery Drydecker LAGER |
| ビールスタイル[?] | ジャーマン・ピルスナー |
| 原産国 | オーストリア・ザルツブルク州 |
| 原材料 | 大麦麦芽、ホップ |
| アルコール分 | 4.8% |
| 苦味 | ★★☆ |
| 輸送方法 | リーファコンテナ(冷蔵) |
| 飲み頃温度 | 7〜9度 |
フライングブリュワリー ブリュワリ Sweden Austria Salzburg Obertrum am See Jena
ラインナップ・ご注文
| 330ml ボトル | |
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24本入りケース
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