フライングブルワリー アヴィエイター・エール - Flying brewery Aviator ALE -

柑橘系ホップ香る味わい深いエールタイプのビール

フライングブルワリーについて

フライングブルワリー社の特徴的なイラスト  フライングブルワリーは、スウェーデンとオーストリアの飛行機好きが、国境、海を越えて作り上げたマイクロブルワリー(小規模醸造所)です。楽しい集まりをさらに楽しくしてくれるビールです。

フライングブルワリー社は、オーストリア人のハンス・グラフとスウェーデン人のヨアキム・ハンソンによって2010年に設立されました。2人は1991年に熱気球の仕事を通じて知り合って以来、熱気球業界で一緒にビジネスをしてきました。スウェーデンのブルワリーは、飛行機を趣味とする人々が作ったコミュニティ「シリアンエアパーク」内にあります。

2010年に会社を設立して以来、ハンスとヨアキムはドイツとオーストリアで長い経験を持つブリューマスター(醸造責任者)と共に独自のビールを開発してきました。 現在は5種のビールおよびラドラーを醸造し(5000L/週と小規模)、新しい味わい作りに挑戦し続けています。

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アヴィエイター・エールについて

フライングブルワリー・アヴィエイター・エール(Flying brewery Aviator ALE) bottle アヴィエイター(Aviator)とは、英語で飛行機の操縦士を意味します。ボトルのイラストにも、爽やかな操縦士の男女が描かれています。

このビールは、昔ながらの上面発酵で醸造されたエールビールです。ラガーに比べると、ホップの苦味を強く効かせています。癖もありますが、それだけに味わい深いビールです。
ラベルのイラストは男女2種類(Luke / Coco)。

店長のテイスティングメモ

英国圏以外のヨーロッパでは珍しいエールタイプのビール。最初に柑橘系のホップ由来のフルーティな香りが迎えてくれます。フィニッシュのホッピー感がエールの特徴ですが、くどすぎず味わいや香りとのバランスがよいビールです。冷やしすぎない方が香りが立ちます。

データ

商品名 フライングブルワリー・アヴィエイター・エール
Flying brewery Aviator ALE
ビールスタイル[?] アメリカンスタイル・ストロングビター と思われます。
原産国 オーストリア・ザルツブルク州
原材料 大麦麦芽、ホップ
アルコール分 5.2%
苦味 ★★★
輸送方法 リーファコンテナ(冷蔵)
飲み頃温度 7〜9度
フライングブリュワリー ブリュワリ Sweden Austria Salzburg Obertrum am See Jena

ラインナップ・ご注文

330ml ボトル
フライングブルワリー・アヴィエイターエール イメージ
24本入りケース
11700円(税込) (1本あたり487円)
商品CD:FA33024
 
単品販売
590円(税込) 
商品CD:FA33001
 

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