ライビンガー・デュンケル・ヘフェ・ヴァイツェン - Leibinger DUNKLES HEFE WEIZEN -

南ドイツの地ビール 褐色の小麦ビール

ライビンガービールについて

ライビンガービール社のあるラーフェンスブルクの街並み  ライビンガービール社は、ドイツ南部、ボーデン湖の北東20kmに位置する人口5万人ほどのラーフェンスブルク(Ravensburg. ラーベンスブルクとも)にあります。バーデン=ヴュルテンベルク州にありますが、隣接するバイエルン州の影響も受けています。

この地に湧き出るアルプスの伏流水、地域産のアロマホップと麦芽を使って、1894年から丁寧にビールを醸造しています。そしてラーフェンスブルクを中心として、ボーデン湖の周辺で殆どが消費されているという地域に根付いたビール会社です。
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褐色の小麦ビール

ライビンガービール・ロゴ(Leibinger Bier Logo  DUNKLES HEFE WEIZEN(デュンケル ヘーフェヴァイツェン)は、小麦を主原料とした褐色のヴァイツェンビールです。南ドイツのヴァイツェンは、土地によって特徴が微妙に異なり、ライビンガーのデュンケルヘーフェヴァイツェンは、わずかな麦芽のカラメルの香りと、いわゆるヴァイツェンに多いエステル香が特徴です。

Dunkles(Dunkelsとも)は、「濃色の」、Hefeは「酵母」、Weizenは「小麦」をそれぞれドイツ語で意味します。つまり、Dunkles Hefe Weizenは、「濃色の酵母入り小麦ビール」と言う意味です。
ヴァイツェンは、一般的に淡色の小麦ビールが多いため、濃色の場合はDunklesと冠することが多いです。

データ

商品名 ライビンガー・デュンケル ヘフェ ヴァイツェン
Leibinger DUNKLES HEFE WEIZEN
ビールスタイル 南ドイツ・ヴァイツェン
原産国 ドイツ・バーデン=ヴュルテンベルク州
原材料 麦芽、ホップ
アルコール分 5.2%
苦味 ★★
輸送方法 リーファコンテナ(冷蔵)


ラインナップ

500ml ボトル
ライビンガー デュンケル・ヘーフェヴァイツェン 500mlボトル 20本入りケース
11500円(税込)
(1本あたり575円)

在庫切れ(入荷未定)

※グラスは別売(準備中)です

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