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ライビンガー・デュンケル・ヘフェ・ヴァイツェン - Leibinger DUNKLES HEFE WEIZEN -

南ドイツの地ビール　褐色の小麦ビール

ライビンガービールについて

　ライビンガービール社は、ドイツ南部、ボーデン湖の北東20kmに位置する人口５万人ほどのラーフェンスブルク(Ravensburg. ラーベンスブルクとも)にあります。バーデン＝ヴュルテンベルク州にありますが、隣接するバイエルン州の影響も受けています。

この地に湧き出るアルプスの伏流水、地域産のアロマホップと麦芽を使って、1894年から丁寧にビールを醸造しています。そしてラーフェンスブルクを中心として、ボーデン湖の周辺で殆どが消費されているという地域に根付いたビール会社です。
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褐色の小麦ビール

　DUNKLES HEFE WEIZEN(デュンケル　ヘーフェヴァイツェン)は、小麦を主原料とした褐色のヴァイツェンビールです。南ドイツのヴァイツェンは、土地によって特徴が微妙に異なり、ライビンガーのデュンケルヘーフェヴァイツェンは、わずかな麦芽のカラメルの香りと、いわゆるヴァイツェンに多いエステル香が特徴です。

Dunkles(Dunkelsとも)は、「濃色の」、Hefeは「酵母」、Weizenは「小麦」をそれぞれドイツ語で意味します。つまり、Dunkles Hefe Weizenは、「濃色の酵母入り小麦ビール」と言う意味です。
ヴァイツェンは、一般的に淡色の小麦ビールが多いため、濃色の場合はDunklesと冠することが多いです。

データ

商品名	ライビンガー・デュンケル　ヘフェ　ヴァイツェン Leibinger DUNKLES HEFE WEIZEN
ビールスタイル	南ドイツ・ヴァイツェン
原産国	ドイツ・バーデン＝ヴュルテンベルク州
原材料	麦芽、ホップ
アルコール分	5.2%
苦味	★★
輸送方法	リーファコンテナ(冷蔵)

ラインナップ

500ml　ボトル 20本入りケース 11500円(税込) (1本あたり575円) 在庫切れ(入荷未定) ※グラスは別売(準備中)です

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